Bistoria Classics en XL

ONZE ULTIEME BISTORIA CLASSICS

CHARCUTERIE
een mix van Italiaanse worsten, hammen en specialiteiten,
groenten, olijven en grissini
€14,50

ZEEUWSE OESTERS
½ dozijn - rode wijn azijn & sjalotje - citroen
€17,50

KAVIAAR
10 gram - crème fraîche - blini - walnoot - eiwit & geel
€17,50

BISTORIA XL GERECHTEN

Gewoon kan soms zo vreselijk lekker zijn!
Maak een keuze uit onze "XL gerechten"
Voor de iets grotere trek

WITTE WIJN RISOTTO
gepocheerd eitje - krokante Parmezaan - doperwtenschuim
€17,50

HELE KREEFT VAN DE GREEN EGG
500-600 gram met saus Americaine
€35,00

VIS VAN DE DAG
wisselend garnituur. Dagprijs

VLEES VAN DE DAG
wisselend garnituur. Dagprijs

Kleine kaart Bar & Lounge

LUNCH- & BORRELKAART

Zoet, bij de koffie of thee

Appeltaart, gewoon omdat het zo lekker is | € 4,50 (slagroom + € 0,75)

Taart van de dag, wij informeren je graag | € 4,50 (slagroom + € 0,75)

Hartige trek

Boerenbrood met gerookte zalm, mierikswortel crème, rode uien en komkommer linten | € 12,50

Charcuterie plank, een mooie mix van sappige Italiaanse vleessoorten, geroosterde groenten, olijvenmix en Pickles | € 14,50

Zeister “12 uurtje”, boterham gezond, Holtkamp kalfskroket en een soepje | € 12,50

Kasteel Kerckebosch Club Sandwich met kip, spiegeleitje, ijsbergsla, tomaat, bacon, pickles, kruiden crème en tortilla chips | € 14,50

Holtkamp kalfskroketten (2 stuks) met ons boerenbrood en grove mosterd | € 10,50

Uitsmijter (keuze uit boerenham, kaas, bacon) | € 12,50

Salades

Carpaccio van rund met pijnboompitjes, kappertjes, geschaafde Parmezaan en pestodressing | € 14,50

“Salade Riche” een super-de-luxe salade met o.a. gerookte zalm, Prosciutto, gamba, witvis en steak | € 24,50

Zoete afsluiting

“Toet van de dag”, zoete verrassing van onze patissier |  € 9,00

Huisgemaakte friandises bij uw thee of koffie? |  € 7,50

Naast bovenstaande gerechten serveren wij doordeweeks een dagelijks wisselend 2-gangen Speedlunch (binnen 1 uur geserveerd).

Vraag onze crew naar de suggestie van onze Chef  |  € 29,50

Bites

Oerbrood in zakje van onze lokale bakker met kruidenboter |  € 3,50

Bistoria olijven, zwarte & groene gemarineerde olijven |  € 3,50

Holtkamp bitterballen, de ultieme smeuïge klassieker met kalf (per 6 stuks)  |  € 8,50

Holtkamp garnalen kroketjes, gewoon de allerbeste (per 6 stuks) |  € 12,50

Oosters genieten, yakitori spiesjes met seroendeng en Peking eend loempia’s (per 8 stuks) |  € 8,50

Hollands trots, overjarige brokkelkaas met grove mosterd |  € 7,50

Charcuterie plank, een mooie mix van sappige Italiaanse vleessoorten, geroosterde groenten, olijvenmix en Pickles |  € 14,50

De kleine kaart is beschikbaar van 11.30 tot 16.00 uur

De bites worden geserveerd tussen 11.30 en 22.00 uur