Een hele bijzondere traktatie
Amuse van de dag
Een 1ste kennismaking met onze keuken.
Warm-hartig
Onze Kasteel Kerckebosch gerookte zalm met Hollandaise
Quiche van gorgonzola, spinazie en perengel
Soep van de dag met brique krokantje en ijs. Een koud-warme surprise.
Koud hartig
Sandwich Serrano ham met truffel mayonaise
Wrapje geitenkaas crème met gegrilde groenten en zongedroogde tomaat
Brioche eiersalade met zachte kerrie crème
Zoetigheden
Tartelette van het seizoen
Hoorntje gevuld met luchtige parfait en crunchy crumble
Kleurrijke Parijse macaron van het seizoen
Smeuïge chocoladebombe
Onze Royal tea bonbons gin-tonic & tonka bonen
Klassieke Engelse scones
Clotted cream waarvan 1 naturel en 1 wisselende smaak
Huisgemaakte marmelades van het seizoen