Culinaire Agenda
Bekijk gauw welke bijzondere evenementen we de komende periode op de planning hebben staan:
Royal Tea: Vive la France
Onze Royal Tea is een luxe en feestelijke high tea die iedere drie maanden van thema wisselt. Een uitgebreide zaterdag- of zondagmiddag om heerlijk te genieten, met aandacht voor smaak, presentatie en het moment. De Royal Tea serveren wij in onze sfeervolle serre.
Het thema voor januari en februari is Vive la France. Een verfijnde Franse interpretatie van de Royal Tea, met een zorgvuldige selectie hartige en zoete lekkernijen. Denk aan huisgemaakte patisserie zoals macarons en Paris-Brest, afgewisseld met hartige Franse klassiekers, waaronder vol-au-vent. Klassiek van karakter, warm van smaak en met oog voor detail – samengesteld om te verrassen, zonder alles vooraf prijs te geven.
5 & 6 April - Paasbrunch
Op zondag 5 en maandag 6 april bent u weer van harte welkom bij onze inmiddels bijna beroemde paasbrunch.
Heerlijk genieten van een uitgeserveerde EGGcellent paasbrunch met primeurs uit het seizoen. Reserveer nu voor onze bijzonder feestelijke 6-gangen Paasbrunch en laat u verrassen door smaakvolle combinaties en culinaire verwennerij. Een Paasfeest om van te smullen!
26 April - Koningsnacht
Op Zondag 26 april 2026 organiseren wij weer een goed feestje ter ere van de verjaardag van onze koning!
Be a King or Queen at our castle!
Culinair
Wat kenmerkt restaurant Bistoria?
Bistoria is het eigentijdse restaurant van Kasteel Kerckebosch, gelegen in een lichte serre aan de bosrand. In een informele fine-dining setting werkt de open keuken met seizoensproducten en internationale invloeden, onder meer uit Frankrijk, Italië, de Caraïben en Azië. Het restaurant vormt het culinaire hart van het kasteel, waar aandacht, smaak en persoonlijke benadering centraal staan.
Kunnen gasten uit de regio ook in Bistoria terecht zonder hotelreservering?
Ja. Ook gasten die niet in het hotel verblijven, zijn van harte welkom voor lunch, diner in het restaurant van het kasteel. We bieden ook arrangementen aan zoals een Royal High Tea. Reserveren wordt aangeraden, zeker in weekenden en op feestdagen.
Hoe gaat Bistoria om met vegetarische wensen en dieetvoorkeuren?
De keuken houd graag rekening met dieetwensen en allergieën. Als u uw voorkeuren bij reservering of bij aankomst kenbaar maakt, stelt het team met plezier een passend menu samen.
Wat zijn de gebruikelijke openingstijden van het restaurant en hoe wordt het ontbijt geserveerd?
Bistoria is geopend voor lunch en diner; de exacte tijden kunnen per dag en seizoen verschillen en worden vermeld op de website en in uw reserveringsbevestiging. Het ontbijt wordt in de ochtend in het restaurant geserveerd. In bepaalde kamertypes kan, tegen een toeslag, ook voor ontbijt op de kamer worden gekozen.
Biedt het kasteel ook kookworkshops of andere culinaire belevenissen?
Ja, in overleg worden voor (kleine) groepen kookworkshops en culinaire activiteiten georganiseerd in samenwerking met het keukenteam van Bistoria. Denk aan thematische workshops, proeverijen of speciale avonden waarbij u zelf aan de slag gaat in de keuken. De reserveringsafdeling informeert u graag over de mogelijkheden en maatwerk voor uw gezelschap.
Is Kasteel Kerckebosch geschikt voor een culinair groepsuitje?
Kasteel Kerckebosch leent zich uitstekend voor culinaire groepsuitjes, waaronder herenweekenden of vriendenreünies. Een kookworkshop kan worden gecombineerd met een diner, een informele borrel in de mancave en een overnachting in het kasteel. Zo ontstaat een ontspannen programma waarin u samen geniet, kookt en borrelt, met het gevoel een weekend lang over uw eigen kasteel te beschikken.