RESERVEER EEN: Kamer Tafel Bruiloft Bijeenkomst

Culinair genieten op topniveau

Het ‘hart’ van de zaak is Restaurant Kerckebosch. De historie is voelbaar, mede door de aanblik van prachtige glas-in-lood ramen en antieke houtsnijwerken die de wanden sieren. De menukaart sluit perfect aan bij de ambiance en het professionele team maakt het plaatje compleet.

Openingstijden Restaurant Kerckebosch:

Lunch:        vanaf 12.00 uur op dinsdag t/m vrijdag
Diner:         vanaf 18.00 uur op dinsdag t/m zaterdag

Restaurant Kerckebosch is op zondag en maandag gesloten, je bent dan harte welkom in onze rustieke Bistoria.


Openingstijden tijdens de feestdagen 2017:

Restaurant Kerckebosch is vanaf 26 december 2017 tot 9 januari 2018 gesloten. Onze Bistoria is gedurende deze periode geopend. Daarnaast is het mogelijk om te komen genieten van de gerechten van onze kleine kaart in onze sfeervolle bar-lounge. 


Reserveren kan via 030 – 692 66 66, ook is het mogelijk online een reservering te maken.

Reserveer een tafel

Download de menukaart als PDF-bestand

Klik hier om onze wijnkaart te bekijken

Menu Restaurant Kerckebosch

In ons restaurant Kerckebosch kan men genieten van nieuwe, innovatieve en uitgebalanceerde gerechten. Over ieder gerecht is zorgvuldig nagedacht waarbij de smaak altijd leidend zal zijn.

Onze Chefs signatuur gerechten:


Voorgerechten

Carabineros - kipvleugel - lemper - kentjoer - kaffir - pompoen  
21,-

Kaviaar - blini - crème fraiche - eidooier - peterselie
25,-

Kwartel - eendenlever - truffel - knolselderij - jus van cacaobast
19,-


Tussengerechten

Gepocheerd hennen ei - risotto - trompette de la mort - Parmezaan 
17,-

               Gebakken eendenlever - rozen - ras el hanout & gepocheerde eendenlever - 

suikerbrood - boerenjongens
23,-


Hoofdgerechten

                 Tarbot - ravioli paddenstoel - aardpeer - crosnes - beef tea Hollandaise
30,-

Snoekbaars - paling - rivierkreeft - zuurkool - beurre blanc
29,-

   MRIJ entrecote - kalfszwezerik - fondant aardappel - knolselderij - gepofte knoflook jus 30,-

Fazant - rilette - hete bliksem - noten& zaden - Calvados schuim
32,-

               Hertenkalf - bloedworst - boerenkool gnocchi - biet - jus met steranijs
33,-

Klik hier om onze wijnkaart te bekijken


Voor een kennismaking met onze keuken hebben wij alvast een mooie selectie gemaakt, deze is terug te vinden in ons Experience menu. Gedurende deze Experience kom je in aanraking met verschillende smaken, structuren en uiteenlopende bereidingswijzen uit meerdere landen. Je gaat met ons op een culinaire reis langs verrassende en vernieuwende combinaties. Vanzelfsprekend loodsen wij je graag door onze kaart heen. Wij zijn de gids, jij bepaalt de reis.


Experience diner menu Kerckebosch

Zeebaars - crab cake - strandkrabben - kaffir - kerrie - snijbonen

***                                                                                         

Langoustine - tarbot - granny smith - venkel - bouillon

***

Zwezerik - inktvis - radijs - patisson - myoga gember

***

Kwartel - eendenlever - truffel - knolselderij - jus van cacaobast

***

Hertenkalf - bloedworst - pastinaak - bramen - rode kool - steranijs jus

***

Pompoen - mascarpone - 5 spices - pure couverture

&

bergamot - limoen - citroen - sinaasappel - passievrucht - blanke couverture


6 gangen € 72,50 / 5 gangen € 62,50 / 4 gangen € 52,50 / 3 gangen € 42,50

Menu is alleen per tafel te bestellen.

Heb je een allergie? Maak dit dan kenbaar aan onze crew.

Kleine kaart Bar & Lounge

LUNCH- & BORRELKAART

Zoet, bij de koffie of thee

Appeltaart, gewoon omdat het zo lekker is | € 4,50 (slagroom + € 0,75)

Taart van de dag, wij informeren je graag | € 4,50 (slagroom + € 0,75)


Hartige trek

Boerenbrood met gerookte zalm, mierikswortel crème, rode uien en komkommer linten | € 12,50

Charcuterie plank, een mooie mix van sappige Italiaanse vleessoorten, geroosterde groenten, olijvenmix en Pickles | € 14,50

Zeister “12 uurtje”, boterham gezond, Holtkamp kalfskroket en een soepje | € 12,50

Kasteel Kerckebosch Club Sandwich met kip, spiegeleitje, ijsbergsla, tomaat, bacon, pickles, kruiden crème en tortilla chips | € 14,50

Holtkamp kalfskroketten (2 stuks) met ons boerenbrood en grove mosterd | € 10,50

Uitsmijter (keuze uit boerenham, kaas, bacon) | € 12,50


Salades

Carpaccio van rund met pijnboompitjes, kappertjes, geschaafde Parmezaan en pestodressing | € 14,50

“Salade Riche” een super-de-luxe salade met o.a. gerookte zalm, Prosciutto, gamba, witvis en steak | € 24,50


Zoete afsluiting

“Toet van de dag”, zoete verrassing van onze patissier |  € 9,00

Huisgemaakte friandises bij uw thee of koffie? |  € 7,50


Naast bovenstaande gerechten serveren wij een dagelijks wisselend 2-gangen Speedlunch (binnen 1 uur geserveerd).

Vraag onze crew naar de suggestie van onze Chef  |  € 29,50


Bites

Oerbrood in zakje van onze lokale bakker met kruidenboter |  € 3,50

Bistoria olijven, zwarte & groene gemarineerde olijven |  € 3,50

Holtkamp bitterballen, de ultieme smeuïge klassieker met kalf (per 6 stuks)  |  € 8,50

Holtkamp garnalen kroketjes, gewoon de allerbeste (per 6 stuks) |  € 12,50

Oosters genieten, yakitori spiesjes met seroendeng en Peking eend loempia’s (per 8 stuks) |  € 8,50

Hollands trots, overjarige brokkelkaas met grove mosterd |  € 7,50

Charcuterie plank, een mooie mix van sappige Italiaanse vleessoorten, geroosterde groenten, olijvenmix en Pickles |  € 14,50


De kleine kaart is beschikbaar van 11.30 tot 16.00 uur

De bites worden geserveerd tussen 11.30 en 22.00 uur