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Zimmer Zimmer Tisch Tisch

Ungezwungener Genuss in schönem Ambiente

Unsere gemütliche Bistoria befindet sich fast direkt am Wald. Hier machen Sie eine kulinarische Reise mit kleineren Gerichten, unseren Bistoria Top 10, vom Osten über die Karibik bis zum Mittelmeer. Eine Karte voller neuer und überraschender Geschmacksrichtungen, aber auch mit erkennbaren und bekannten Klassikern. Natürlich haben auch unsere kleinen Gäste hier ihr eigenes Menü.

Treffen Sie eine Wahl und spazieren Sie durch unsere Karte, besonders abseits der ausgetretenen Pfade und genießen Sie. Um es abzurunden, haben wir eine umfangreiche Wein- und Bierkarte. Inklusive unserem eigenen Schlossbier.

Die Bistoria ist 7 Tage die Woche ab 10 Uhr für Mittagessen, Abendessen und Snacks geöffnet. Hier können Sie den ganzen Tag in einer schönen Umgebung essen, trinken oder arbeiten.

Bis bald in unserem neuen Wintergarten!


ÖFFNUNGSZEITEN BISTORIA

Mittagessen: täglich ab 12.00 Uhr

Abendessen: täglich ab 18.00 Uhr


Bistoria ist geschlossen am:

31. Dezember 2019
1. Januar 2020

20 - 23 Juli 2020 (Mittag- und Abendessen)

24 Juli 2020 (Mittagessen)


Reservieren Sie Ihren Tisch online, indem Sie auf 'Tisch' in der Menüleiste unten klicken. Natürlich können Sie auch per E-Mail oder Telefon unter +31 (0) 30 - 692 66 66 reservieren.

Speisekarte Bistoria

BISTORIA TOP 10 - EUR 13,50 pro Gericht


GADO GADO 2.0 SHAKER
Erdnussdressing - Telur Asin - Kentjoer - Gemüse

CUT THE CRAB!
softshell krabbe - nudeln - sesam - bok choy - frühlingszwiebeln - koriander

MAKRELE DELUXE
makrele - sellerie - salicornia - dashi - jakobsmuschel coraille

100% VEGGIE
dinkel - topinambur - daten - schwarzwurzel - kaffee

HARRY'S BAR
gerauchertes rippenstuck - truffel - gruner spargel - wachtelei - gurken

FRANZÖSISCHER KLASSIKER
vichysoisse - gerauchertes aal - kartoffel - barlauch - brunnen - kesse

SEELANDS STOLZ UND FREUDE
kleiner sohle - safran - garnelen - bisque - kartoffel - petersilie

KABELJAU SURPRISE
kabeljau en papillotte - süsskartoffel - fenchel - zuckeralgen - braune butter

PASTA E BASTA
ravioli - 63 grad eigelb - blumenkohl - schafskäse

FERKEL PARTY
schweinebauch - kohlrabi - granny smith apfel - crosnes - marksauce

GROßMUTTER VERAS' RENDANG
indischer Rindereintopf - nasi kuning - süß-sauer - Kokosnuss sereh sauce


BISTORIA MENÜ

Wählen Sie 3 Gerichte aus unseren Top 10, einschließlich einer Auswahl an Dessert- oder Kaffeeservice

EUR 38,50

Bistoria Klassiker und XL

UNSERE ULTIMATIVEN BISTORIA-KLASSIKER


WURSTWAREN
eine Mischung aus italienischen Wurstwaren, Schinken und Spezialitäten,
Gemüse, Oliven und Grissini
€ 14.50

AUSTERN
½ Dutzend - Rotweinessig & Schalotte - Zitrone
€ 17.50

KAVIAR
10 Gramm - Crème fraîche - Blini - Walnuss - Eiweiß & gelb
€ 17.50


BISTORIA XL GERICHTE

Nur manchmal kann es so ungeheuer lecker sein!
Wählen Sie aus unseren "XL-Gerichten".
Für den etwas größeren Appetit 

RISOTTO, ETWAS ANDERS...
Weißwein risotto- pilze – haselnüsse- Trüffelschaum
€ 17,50

CÔTE DE BOEUF
Bearnaise - Pommes des Grossvaters, Tomaten Salsa
€ 29,50 (20 Minuten Zubereitung)

FISCH DES TAGES
wechselnde Garnierung. Tagespreis

FLEISCH DES TAGES
wechselnde Garnierung. Tagespreis

Bistoria Nachspeisen

BISTORIA NACHSPEISEN (EUR 7.50 pro Nachspeise)


KÄSE
3 Sorten mit Beilage 

FRIANDISES
Auswahl an Kaffee (Spezialität) oder Tee Ihrer Wahl 

JELL-O-KB
Aspik - Zitrusfrüchte - mascarpone - apfel

CREMIG ITALIEN
Pannacotta - Reis - Beeren - Rosen

GROßZÜGIGER PFANNKUCHEN
Crêpe Suzette - orange - karamell - eis